GASTGEBER-DREAMTEAM

You can't fake passion.

 
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Ihre Passion

 

Einer der einflussreichsten Köche Frankreichs, Michel Bras, hat einmal gesagt: “If I stop cooking, I’ll die.” Wenn Sie die gleiche Leidenschaft fürs Kochen teilen wie Monsieur Bras, dann sind wir auf jeden Fall neugierig auf Sie. 

 

Ihr Background

 
  • Fundierte Ausbildung als Koch/Köchin.
  • Option: Hobbykoch/-köchin mit solider Erfahrung, für Gruppen zu kochen.
  • Ausgeprägter Sinn für frische, authentische und gehobene Slow-Food-/Alpenküche.
  • Weinkenntnisse.
  • Administrative und betriebswirtschaftliche Erfahrung im Führen eines Gastrobetriebs.
  • Sprachen: Deutsch und Englisch.
  • Charme und Charisma sowie eine herzliche, erfrischende und natürliche Ausstrahlung.
  • Liebe zu Ihrem Beruf und zur Gastfreundschaft.
 

Ihre Stärken & Talente

 
  • Unternehmer-Typ. Ziel- und handlungsorientiert. Verbindlich. Klar. Eigenmotiviert. Ein positiv denkender Optimizer, der sich traut, auch mal Risiken einzugehen, dem aber auch bewusst ist, dass er nicht Besitzer, sondern Geschäftsführer ist und somit im Team mit den Inhabern agiert.
  • Gastfreundlicher Socializer. Netzwerken, Repräsentation, Zuhören und "Smalltalking" liegen Ihnen richtig im Blut machen Ihnen Spass.
  • Initiator/Impulsgeber. Sie wissen, was gebraucht wird, welche Idee im Moment Sinn macht oder weiterhilft. Sie haben z.B. Ideen für einen Kochkurs oder ein interessantes Buchungsangebot. Sie bringen Dinge ins Rollen und reagieren auf das, was passiert. Dazu gehört für Sie auch, sich im voraus zu informieren, was sich Ihre Gäste wünschen.
  • Agilität, Resilienz, Zuversicht. Souveräner Umgang mit Unsicherheiten, Suboptimalem, noch nicht Fertigem. Das neue Haus 100 wird noch eine Weile in einem Zustand der "Aufbau und Entwicklungsphase" sein. 
  • Raum-Gestalter-Typ. Sie haben ein Gespür dafür, eine einladende Atmosphäre zu kreieren, vor allem einen umwerfend gedeckten Tisch. 
  • Ideenreichtum und Umsetzungsqualitäten. 
  • Identifikation: Sie können sich zu 100% mit der Philosophie und Vision des Haus 100 identifizieren und sehen das darin enthaltene Potential.
  • Und nicht zuletzt: Sie sind ein Multitasking-Organisations-Talent.
  • Wir sind nicht anspruchslos, das ist uns bewusst. Aber so einzigartig wie unser Angebot darf auch Ihr Profil sein. 
 

Trauen Sie sich! Bewerben Sie sich und lassen Sie uns über Ideen und Möglichkeiten sprechen.